Roldan, B., e J. P. Revillion. UMA ESTRUTURA DE ABORDAGEM DA QUALIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS A PARTIR DA TEORIA DAS CONVENÇÕES. Organizações Rurais & Agroindustriais, Vol. 21, nº 1-3, Nov. 2020, p. 105-14, http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/1502.