Scalco, Andréa Rossi, e Roberta de Castro Souza. 2011. “Qualidade Na Cadeia De produção De Leite: Diagnóstico E proposição De Melhorias”. Organizações Rurais &Amp; Agroindustriais 8 (3). https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/161.