TY - JOUR AU - Rezende, Daniel Carvalho de AU - Castro, Cleber Carvalho de PY - 2010/09/15 Y2 - 2024/03/28 TI - Padrões de concorrência e grupos estratégicos na indústria de queijos finos do Brasil JF - Organizações Rurais & Agroindustriais JA - OR&A VL - 11 IS - 1 SE - Artigos DO - UR - https://www.revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/8 SP - AB - <div style="text-align: justify;">O presente estudo teve como objetivo caracterizar o padrão de concorrência na indústria de queijos finos no Brasil e identificar os grupos estratégicos existentes neste mercado. Embasado essencialmente na Teoria da Organização Industrial, foi realizado um estudo qualitativo composto por dados primários e secundários. Os dados primários foram obtidos por meio de entrevistas com seis empresas produtoras de queijos finos no Brasil e os dados secundários foram levantados de publicações especializadas, sites e documentos das empresas. Observou-se que a variável preço vem ganhando espaço no mercado de queijos finos, principalmente em função do crescimento recente do mercado, que atraiu empresas com estruturas de custos mais eficientes em produção e logística de distribuição. Com base nas características das empresas e suas estratégias, identificaram-se quatro grupos estratégicos na indústria brasileira de queijos finos: a) empresas de médio porte, com atuação abrangente no mercado; b) empresas de pequeno porte, atuantes quase que exclusivamente no mercado de queijos finos, localizadas em regiões tradicionais de Minas Gerais; c) empresas focadas em um único produto, com altos níveis de integração vertical para trás; e d) empresas de capital transnacional, produzindo queijos finos em vários países.</div> ER -