O SISTEMA INTEGRADO DE PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE EM MINAS GERAIS: UMA ANÁLISE SOB A ÓTICA DA ECT

Resumo

Pelo presente trabalho tem-se por objetivo fazer uma análise do sistema integrado de produção de frango de corte em Minas Gerais, sob a ótica da economia dos custos de transação, visando, especificamente, descrever as características das transações, formas de governança e as relações contratuais. As transações na avicultura de corte incluem alto grau de especificidade de ativos que independe do tamanho do produtor de frangos de corte, além de muita incerteza, alta freqüência, principalmente no sistema integrado via contratos. Estes, embora de diferentes tipos, levam em consideração determinados índices técnicos para remunerar os produtores integrados. As principais vantagens da participação do produtor no sistema de integração são a baixa aplicação de capital de giro próprio na criação e o baixo risco. As principais desvantagens são a centralização do poder de tomada de decisão por parte de indústria e a baixa remuneração do produtor.