TRAJETÓRIAS TECNOLÓGICAS NA COLETA DE LEITE: O CASO CAARG

Resumo

Competitividade e inovação são palavras que andam juntas no meio empresarial. A dinâmica econômica nesse final de século cria um ambiente em que a criação de vantagens competitivas se fundamenta na capacidade permanente de inovar e desfrutar dos lucros temporários gerados pelas inovações. O estudo das organizações depende da análise de suas competências específicas e do conhecimento acumulado ao longo de sua história, sendo o enfoque teórico evolucionista (neoschumpeteriano) um importante instrumento para compreender como a capacidade de inovar atua como força-motriz no desenvolvimento das empresas. A análise se desenvolveu segundo a metodologia de estudo de caso,tendo como foco uma cooperativa atuante no setor laticinista que vive, como todo o setor, mudanças estruturais significativas no processo de captação de leite, substituindo os tradicionais latões pela coleta a granel.