INDICADORES DE DESEMPENHO ECONÔMICO-FINANCEIRO DA PRODUÇÃO LEITEIRA EM PROPRIEDADES RURAIS DE FORMOSA DO SUL - SC

Autores

  • Silvana Dalmutt Kruger Unchapecó- UFSC
  • Danieli Ferreira Unochapecó
  • Sérgio Murilo Petri Universidade Federal de Santa Catarina- UFSC

Palavras-chave:

Atividade Leiteira, Contabilidade Rural, Análise Econômico-Financeira

Resumo

O estudo teve por objetivo comparar indicadores de desempenho econômico-financeiro da produção leiteira em propriedades rurais de Formosa do Sul-SC. Metodologicamente a pesquisa caracteriza-se como descritiva realizada por meio de levantamento, com análise de cunho quantitativo. A partir da identificação do patrimônio, dos custos e das receitas da atividade leiteira, identificaram-se os principais indicadores de desempenho das 30 propriedades rurais analisadas. No período analisado a propriedade rural com melhor desempenho apresentou uma média de 48 matrizes em lactação (das raças Jersey e Holandesa), possui 50 hectares de terra direcionados para a atividade leiteira, a média de produção foi de 24 litros de leite por matriz ao dia,receita de R$ 1,36 por litro de leite, gerando uma receita média de R$ 48.180,48 por mês, os custos de produção somaram R$ 17.915,67 por mês, com lucro médio mensal de R$ 30.264,81. Já a propriedade com menor desempenho possui uma média de 9,6 litros de leite por matriz ao dia, receita de R$ 0,95 por litro de leite, gerando uma receita média mensal de R$ 1.115,39, os custos de produção totalizaram R$ 685,33 por mês, com lucro médio mensal de R$ 430,06. De modo geral, os resultados demonstraram que as atividades desenvolvidas nas propriedades rurais estudadas são rentáveis economicamente e contribuem com a geração de caixa e renda das famílias, evidenciando a importância da contabilidade e da análise dos custos no meio rural.

Biografia do Autor

Silvana Dalmutt Kruger, Unchapecó- UFSC

Doutoranda em Contabilidade pela UFSC, Professora da Universidade Comunitária da Região de Chapecó- SC.

Danieli Ferreira, Unochapecó

Bacharel em Ciências Contábeis

Sérgio Murilo Petri, Universidade Federal de Santa Catarina- UFSC

Doutor em Engenharia de Produção pela UFSC, professor do programa de mestrado e doutorado em Contabilidade da UFSC.

Publicado

2020-08-18

Como Citar

KRUGER, S. D.; FERREIRA, D.; PETRI, S. M. INDICADORES DE DESEMPENHO ECONÔMICO-FINANCEIRO DA PRODUÇÃO LEITEIRA EM PROPRIEDADES RURAIS DE FORMOSA DO SUL - SC. Organizações Rurais & Agroindustriais, [S. l.], v. 20, n. 3 e 4, p. 187–201, 2020. Disponível em: http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/1352. Acesso em: 15 abr. 2021.