Análise territorial e representativa das agroindústrias familiares de cachaça nas Missões/RS

Resumo

Em uma conjuntura globalizada, os agricultores familiares viram-se obrigados a procurar novas fontes de renda que não dependessem somente do setor primário. Com isso, a agregação de valor dentro de seus domicílios ganhou espaço por consistir em uma atividade rentável, descentralizada e de baixos investimentos, sendo capaz de abrigar a mão-de-obra familiar com o auxílio da força de trabalho externa à unidade, em períodos de produção. Objetivou-se, neste artigo, estudar a representatividade e importância das agroindústrias familiares de cachaça, dentro da perspectiva territorial, além de analisar se estes empreendimentos são viáveis para a realidade da agricultura familiar e de que forma elas contribuem para o desenvolvimento territorial rural. Mostrar-se-á o potencial de pequenos empreendimentos rurais em ofertar produtos de qualidade, respeitando o meio ambiente, com geração e distribuição de renda, nas mais diferentes realidades e territórios.